面包机做快速面包的做法

所需食材

高筋面粉

300g

鸡蛋

1个

盐

3g

白糖

40g

牛油

30g

奶粉

15g

酵母

3g

水

150g

做法共11个步骤

1.

面包机里先放鸡蛋

2.

依次放入白糖，盐，奶粉

3.

放入白面，翻入酵母，用白面盖上

4.

放入酥油（我自制的牛油）

5.

按和面菜单和面20分钟

6.

停止后，静止发酵1个小时，不用通电，我怕天气冷发不好，给盖了个不穿的棉袄。

7.

面包发酵了，看到发了，体积大了一倍多

8.

通电，按快速面包菜单，先是搅拌，现在是发起来

9.

还有30分钟就考好了

10.

漂亮的面包快好了

11.

出锅了