月饼馅的小面包的做法

所需食材

高粉

280g

牛奶

160ml

植物油

30ml

细砂磄

40g

鸡蛋

1个

月饼馅

250g

酵母

6g

盐

3g

奶粉

12g

做法共10个步骤

1.

和面，基础发酵一倍大

2.

分割8个

3.

揉成小团，发酵15分钟。

4.

按扁

5.

包馅。这个是香橙金桔味的（做好吃了半个，这个馅真的很好吃呐！）

6.

包好馅，口朝下，放在手心中按着揉出表面光滑

7.

烤箱100度1分钟，放杯热水，大概一小时

8.

二次发酵

9.

刷蛋液。有没有注意这个蛋液很黄？这还是全蛋液呐！嘻嘻，这是俺家母鸡下的菜鸡蛋哟！

10.

上下火，180度，18分钟。（烤箱别忘提前预热啦！）