面包的做法

所需食材

高筋面粉

300g

炼奶

20g

白糖

30g

黄油

15g

鸡蛋

1个

水

适量

做法共9个步骤

1.

将所有的材料放入盆里，（除了黄油以外）

2.

均匀的赶成棉絮状。

3.

手能拉出膜。

4.

加入化过的黄油一起再揉至出膜。

5.

保鲜膜盖上发酵至两倍大。

6.

优油纸放烤盘上。

7.

发酵好的面团搓成圆子。再第二次发酵至两倍大。

8.

一个鸡蛋液打撒之后均匀涂在面包上面。

9.

烤箱预热5分钟。放进去上下货180°烤15分钟就是了。