麦田圈圈吐司的做法

所需食材

高筋面粉

300g

鸡蛋

50g

牛奶

165ml

糖

45g

盐

3g

黄油

15g

酵母

6g

黄金芝士粉

8g

可可粉

8g

斑澜油

5滴

做法共16个步骤

1.

所有材料除调色材料和黄油外，先放液体.

2.

再放粉类.

3.

将装好材料的面包桶放进面包机里.

4.

就选择1标准面包的程序，重量900克，让面包机自动揉面20分钟，20分钟后按暂停键暂停面包机，此时面团呈稍小心可拉出一点薄膜的状态。

5.

加入黄油.

6.

再次启动面包机，让面包机再继续揉面10分钟，揉面完成，面包机停止揉面，这时，再长按启动键完全停止面包机，重新选择1标准面包和程序，重量选择900克，烧色选择浅色，让面包机再次进入揉面程序，再揉15分钟，15分钟后，面团揉好，启可轻松拉出大片结实薄膜的状态.

7.

暂停面包机,将揉好的面团取出，分成四等份，一份加入可可粉,放进面包机揉5分钟至色调均匀.

8.

一份加入黄金芝士粉,放进面包机揉5分钟至色调均匀.

9.

一份加入斑澜油,放进面包机揉5分钟至色调均匀.

10.

揉好的面团全部滚圆放一边松驰十五分钟。

11.

松驰完成后，全部碾成宽大的长舌状，一层一层叠起来。

12.

卷成圆柱形。将面包刀取出，将卷好的面团放进面包桶里。

13.

按启动程序，盖上面包机的盖子，这时你可以忙其它事去了，不用理，让面包机自动发酵一小时57分钟。发酵完成后，面团涨至面包桶的8分满。

14.

时间剩下48分钟时，面包机自动进入烘烤程序。烤到25分钟时我拍了一张图，哈哈，完全高到盖子这里，长的相当的好哈。

15.

面包烤好后，面包机会发出滴滴的响声提示你，这时，小心取出面包桶，将面包倒出来放在网上放至微温即可放入保鲜袋里扎好口保存。

16.

吃的时候切片即可。