汤种面包的做法

所需食材

高粉

270g

白糖

40g

盐

4g

酵母

5g

鸡蛋

1个

牛奶

55g

奶粉

90g

黄油

20g

高粉

20g

水

100g

葡萄干

适量

做法共8个步骤

1.

把辅料中的面粉和水和匀在锅内小火加热成糊状备用

2.

主料中所有液体加入再加入汤种，糖和盐对角放。（详细一下：放入牛奶，鸡蛋，奶粉，左边下角放糖，右上角放盐）

3.

再倒入高粉及酵母面包机选择功能4，颜色为浅，重700g开始运行20分钟

4.

停掉放入黄油，重新用功能4

5.

面团发好后，大概在面包机显示0：50的时候取出。

6.

排气分割成8个小面团，卷入洗好的葡萄干

7.

放入面包机，二发半小时左右，用11P烤熟即可

8.

半凉后装袋，第二天拿出来吃，很拉丝的说！