火腿肉松面包的做法

所需食材

面包粉

150g

盐

1.5g

白砂糖

20g

酵母

4g

黄油

10g

火腿

适量

肉松

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有材料！

2.

将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。

3.

揉至扩展阶段，（大概20分钟）加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。

4.

分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵

5.

将一个剂子擀成长舌状。

6.

一端火腿肠卷一圈。

7.

在放一层肉松，在卷起来！

8.

卷好的发酵至2倍大。

9.

刷上一层蛋液！

10.

预热5分钟，上下火烤15分钟！