南瓜土司——面包机面包之二的做法

所需食材

高粉

300g

南瓜泥

180g

牛奶

10g

糖

40g

色拉油

30g

盐

3g

酵母

4g

蛋

1个

做法共13个步骤

1.

面包机内桶里对角放上糖和盐，放入南瓜泥、色拉油，打入鸡蛋。

2.

放入高粉，面上放酵母。

3.

面包机调到‘和面’档，开启。

4.

一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下（不帮忙也没关系，最后面团自个儿也会和挺好的）

5.

和面进行中。

6.

一个和面程序结束，面团变得很光滑了，面包机会自动进行加温发酵，共用时约1个半小时。

7.

时间到，面包机会发出滴滴的提示声。 取出面团，不用排气直接分割成大约相当的三个小面团，擀开再卷起，松驰15分钟。

8.

松驰好的面团再擀开，尽量擀长。

9.

然后卷起。

10.

三个面团都这样做好放入面包机内桶。

11.

调到‘烘烤’档，开一分钟马上关掉，进行二次发酵，发到大约八九分满的样子。

12.

开‘烘烤’，50分钟后面包就好了。

13.

看看、面包的组织相当不错啊~~