三椒陂萨的做法

所需食材

高筋面粉

110g

低筋面粉

45g

橄榄油

10g

白砂糖

8g

酵母

1.5g

奶粉

6g

清水

95g

马苏里拉芝士

适量

红椒

1/3个

青椒

1/3个

黄椒

1/3个

圣女果

3个

陂萨酱

适量

做法共14个步骤

1.

将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）

2.

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。

3.

将发酵好的面团取出，压扁排气。

4.

再擀成圆片。

5.

将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。

6.

再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。

7.

准备陂萨材料，青、红、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉芝士。

8.

将青、红、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。

9.

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

10.

撒上少许马苏里拉芝士。

11.

然后放上三椒和圣女果。

12.

再撒上马苏里拉芝士在表面。

13.

烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右。

14.

烤好的陂萨。