火腿海苔吐司的做法

所需食材

高筋粉

250g

老面

50g

白砂糖

30g

盐

1g

酵母

3g

黄油

25g

方火腿

适量

海苔

适量

奶酪片

适量

做法共14个步骤

1.

除黄油、火腿片、海苔和奶酪片之外，所以材料放在一个盆里面。

2.

用厨师机打成较为光滑的面团之后，放入掰碎的黄油继续搅打面团。

3.

打至能拉出这样的薄膜即可。

4.

整形成光滑的面团，放在温暖的地方开始一发。

5.

大概发成两倍大左右，即可。

6.

取出面团，按扁排气松弛15分钟。

7.

方火腿切成薄片。

8.

面团擀成大方皮子。

9.

铺上方火腿片和海苔片。

10.

然后卷起来。

11.

放入土司模里二发。

12.

二发的时候，把奶酪片切成小条。

13.

二发至8分满，就取出来表面刷蛋液。

14.

刷好蛋液之后，一根根的铺上奶酪条，进烤箱180度烤45分钟。