葡萄干司康的做法

所需食材

高筋面粉

125g

牛奶

60g

酵母

1/2小勺

鸡蛋液

15g

糖

15g

黄油

30g

盐

1/4小勺

做法共14个步骤

1.

葡萄干提前用清水泡上1个小时

2.

泡好后洗净，然后用厨房纸吸干水分

3.

牛奶里面加入细砂糖

4.

接着加水鸡蛋液和酵母粉，搅拌均匀备用

5.

黄油切成小块后加入面粉里

6.

用手搓匀，让面粉和黄油混合成粗粉粒状

7.

接着倒入提前备好的牛奶酵母液

8.

用筷子搅成絮状后，用手揉成光滑的面团

9.

把面团压扁，撒上葡萄干上面

10.

再对折包好后，揉匀

11.

揉成圆形，放入面盆盖上保鲜膜入冰箱冷藏

12.

第二天早上起来拿面团，擀成厚圆饼

13.

均匀的切成8份

14.

放垫有烤布的烤盘或者烤网上，放入预热好的烤箱，185度，中层，15分钟左右