简易版手撕面包的做法

所需食材

高粉

280g

鸡蛋

1个

奶粉

10g

糖

40g

牛奶

160ml

盐

3g

酵母

5g

黄油

25g

黄油

25g

提子干

适量

椰丝

适量

做法共7个步骤

1.

所有主材料混合，揉至能拉出薄膜状，基础发酵至2倍大。

2.

排气，擀成长方形。

3.

切成6条，每条6厘米。

4.

将融化的黄油刷在每层。

5.

撒上提子干、椰丝，并将他们叠在一起。

6.

叠好的面片切成一段一段的，放入模具。

7.

最后发酵，2倍大，刷上蛋液，预热190度35分钟。