南瓜红糖果干排包的做法

所需食材

高筋粉

450g

南瓜泥

130g

牛奶

100g

玉米油

30g

盐

2g

红糖

40g

酵母

3g

猕猴桃果干

适量

圣女果干

适量

鸡蛋

1个

做法共16个步骤

1.

南瓜去皮蒸熟，晾凉后压成泥

2.

将所有食材称好放进面包机，启动揉面程序40分钟

3.

揉出筋膜

4.

室温发酵两倍大

5.

取出面团排气揉匀，分成等大的小剂子，我分了9个

6.

圣女果干和猕猴桃果干洗净切成小粒

7.

取一面团擀成长条

8.

由上而下的卷起来

9.

再顺着长条再次擀长

10.

再卷起来

11.

将所有的面团做好后松弛10分左右

12.

面团竖起来按扁再擀成长条，撒上果干（这张图拍了不小心给删掉了）

13.

再从上往下卷起来

14.

将所有的面团做好，一次摆入烤盘进行二发

15.

二发好后刷一层蜂蜜水（家里没有鸡蛋了就用蜂蜜水代替了）

16.

烤箱预热，180度上下火烤20分