北海道牛奶土司的做法

所需食材

高粉

540g

牛奶

250g

水

90g

黄油

50g

鸡蛋

1个

糖

80g

盐

8g

酵母

8g

做法共10个步骤

1.

除黄油之外的所有材料放进面包机，选择揉面功能。

2.

停止后放入软化的黄油，再选择揉面功能。

3.

停止后检查面团，能拉出大薄膜即可。

4.

放在温暖的地方发酵至2倍大。

5.

取出排气，分割滚圆。醒20分钟。

6.

用擀面杖擀成长条状。

7.

从上往下卷起。

8.

放进土司模二次发酵至满模。

9.

入预热好的烤箱180度烤40分钟，取出晾凉。

10.

很柔软的哦。