香肠葱香面包的做法

所需食材

高粉

250g

黄油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

老面

50g

小葱

适量

香肠

适量

白糖

35g

牛奶

110g

南瓜子仁

适量

酵母

4g

黑胡椒

适量

橄榄油

适量

做法共16个步骤

1.

准备食材

2.

面包桶先加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，老面撕后加入

3.

倒入面粉中间埋入酵母后启动和面程序20分钟

4.

一个程序结束后加入黄油再按和面20分钟

5.

之后盖上按发酵程序（这是已近发酵好的）

6.

发酵结束拿出排气滚圆分成4个均匀的胚子，盖上保鲜膜静置15分钟

7.

准备香肠，把香肠竖着切开

8.

之后擀开后中间加入香肠

9.

卷起后放入烤盘，中间留空间隔开

10.

烤盘下放入一盆约50度温水按发酵功能60分钟

11.

等二次发酵完后，准备小葱切碎后加入适量盐，橄榄油和黑胡椒拌匀

12.

刷上蛋液

13.

每个胚子中间用剪刀剪开

14.

把拌好的香菜依次加入剪开的口子上面，喜欢瓜子仁的撒上一些南瓜子仁

15.

烤箱170度预热，放入烤盘20分钟即可

16.

很棒的香肠面包