培根面包卷的做法

所需食材

鸡蛋

1个

培根

150g

牛奶

200ml

白糖

35g

小麦粉

300g

酵母粉

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所需要的食材。

2.

将除培根以外的食材和成面团。揉至可以拉出薄膜状醒发。

3.

发酵好的面团。

4.

将发酵好的面团分成6小份，盖上保鲜膜静置15分钟。

5.

将面团擀成长形。

6.

添加烤至6、7分熟的培根。

7.

从一侧卷起。

8.

卷好置于烤盘中。

9.

烤箱放一碗热水，烤盘入烤箱30分钟，面包坯再发酵。

10.

发酵好的面包坯涂上鸡蛋液。

11.

入烤箱中层，上下加热，180度左右，烘焙18分钟左右即可。

12.

烘焙好的培根面包卷。外酥里软，香甜可口。