红枣酸奶吐司的做法

所需食材

高筋面粉

250g

红枣酸奶

115ml

鸡蛋

50g

糖

40g

盐

2g

黄油

25g

酵母

3g

做法共11个步骤

1.

所有材料除了黄油外都放在一起

2.

揉至稍光滑后将黄油放入

3.

将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段

4.

揉好的面团放涂了一点油的保鲜袋里

5.

放温暖处发至2.5倍大

6.

取出后排气，分成四等份，放一边松驰15分钟

7.

松驰好的面团碾成长舌状

8.

再由上往下卷成圆柱形，对半切开

9.

卷好的面团面朝天放在吐司模里

10.

再放到温暖处发至8分满

11.

烤箱180度预热，最下层用烤网上下火35分钟即可