一口乳烙面包的做法

所需食材

高筋面粉

200g

牛奶

110g

奶油乳烙

60g

无盐奶油

30g

细沙糖

30g

盐

1/8勺

酵母粉

3g

做法共8个步骤

1.

高筋面粉，盐，糖，酵母粉拌匀，倒入牛奶搅拌至光滑的面团

2.

加入奶油，乳烙搅拌至扩展

3.

可以拉出薄膜

4.

放心盆里发酵至两倍大

5.

把发好的面团滚圆，醒10分钟

6.

再擀成厚片，用到小方块

7.

排入烤盘，表面喷上水，再发酵30分钟

8.

用上下170度，烤15分钟