香葱卤肉小面包的做法

所需食材

中粉

100g

高粉

200g

卤熟五花肉

适量

盐

适量

糖

50g

鸡蛋

50g

葱花

适量

酵母

4g

牛奶

140g

做法共13个步骤

1.

熟五花肉炒出油后关火

2.

准备好面粉、鸡蛋、牛奶、小葱等配料

3.

依次倒进牛奶、鸡蛋、炒熟的五花肉、糖、盐、小葱和酵母

4.

最后再放面粉进面包机开机揉面40分钟

5.

面团发酵到2倍大取出

6.

分成等量的八份

7.

擀成牛舌状

8.

卷起后静置15分钟后再重复擀卷一次

9.

放进烤盘后放入烤箱二次发酵

10.

发到一倍大小取出刷上蛋液

11.

撒上小葱碎

12.

进烤箱180度上下火30分钟即可

13.

取出晾凉装袋