黑豆沙面包卷的做法

所需食材

高粉

280g

糖

30g

黑豆沙

200g

黄油

20g

酵母

5g

盐

5g

做法共7个步骤

1.

将高粉，水，糖，盐，酵母混合后，揉10分钟加入黄油，揉到出膜

2.

装入保鲜袋放入冰箱冷藏发酵

3.

分割面团，揉圆松弛。黑豆沙分割好

4.

将面团擀开，放入一个黑豆沙，捏紧收口，滚圆。

5.

将面团擀开后，划线，扭转卷起。

6.

放入烤盘进行第二次发酵

7.

烤箱预热200度，15分钟，出炉放凉。