鸡蛋煎饼的做法

所需食材

面包

257g

水

321g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

味精

适量

生菜碎

适量

孜然粉

适量

做法共15个步骤

1.

面粉称重，放在容器内；

2.

加入适量的水

3.

调成可以流动的糊状，如图；

4.

加入盐和味精调味；

5.

加入生菜碎，并搅拌均匀；

6.

电饼铛预热结束后加入适量的油；

7.

将面糊倒入电饼铛内；

8.

用勺子摊平，如图；

9.

摊平后表面再浇上一点油；

10.

盖上盖子，煎一会；

11.

等闻到香味后，打开盖子；

12.

表面打一个鸡蛋；

13.

用勺子把鸡蛋打散并摊开；

14.

再次盖上盖子，等蛋香出来后开盖；

15.

表面撒上孜然粉即可出锅食用了。