豆沙面包的做法

所需食材

鸡蛋

3个

面粉

300g

奶粉

40g

牛奶

250ml

玉米粉

100g

麦片

适量

豆沙馅

适量

做法共24个步骤

1.

这就是那口小电锅.

2.

取三个鸡蛋用分蛋器分出蛋清

3.

这么多~

4.

蛋清中加入适量白糖

5.

搅拌，用搅蛋器很方便哦

6.

在打发的鸡蛋清里加入奶粉和一包牛奶

7.

搅拌均匀

8.

加入面粉

9.

加入玉米粉

10.

这个时候换筷子搅拌，和好面之后加入一大勺燕麦

11.

将酵母化开

12.

分几次加入面团中

13.

盖上保鲜膜进行第一次发酵

14.

翻动发酵好的面团排气

15.

分成六个剂子

16.

擀成椭圆形大片

17.

在一边挤上适量豆沙馅，卷起来

18.

最后是这个样子~

19.

锅里铺上锡纸

20.

把面团放进去

21.

这是偶自己的发酵方法：在锅里放一些水，烧热，但不要烧开，关火，把面团放入，利用热气发酵

22.

最后发酵成这个样子，效果不错啦

23.

在表面抹上水，撒上黑芝麻

24.

放进锅里开始加热，中间翻过一次面~为了保证两面都是脆脆的哦~~因为功率太小，并且总是跳到保温档，所以，用了好久才做成哦~