蒜蓉拌茄子的做法

所需食材

茄子

500g

油

适量

豆豉辣酱

适量

凉拌酱油

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

将茄子去皮切成条状

2.

切好的茄条放进锅里蒸大概八分钟左右

3.

茄子蒸软

4.

大蒜切成蒜蓉

5.

将食用油倒入大勺子内，放到火上加热

6.

勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌

7.

拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好

8.

蒸好的茄条从锅内取出 茄条挤去水份

9.

挤好的茄条放入大点的容器内

10.

将调好的蒜泥汁倒入茄条上，拌匀即可