培根面包的做法

所需食材

高粉

250g

低粉

50g

糖

30g

盐

5g

奶粉

15g

干酵母

3g

蛋

30g

水

150ml

黄油

20g

培根

6片

杂菜

适量

沙拉酱

适量

马苏里拉奶酪

适量

做法共6个步骤

1.

将主料中除黄油外其他东东混合揉合，揉至面团稍光滑加入黄油，到有筋性进行一次发酵约1小时。

2.

将面团分割成六等份，滚圆，松驰20分钟。

3.

将面团擀成长约20公分的椭圆形。

4.

放上培根。

5.

放上培根，滚水焯过得杂菜粒。

6.

挤上沙拉酱，洒上马苏里拉奶酪，进行最后发酵30分钟；提前预热175度20分钟。