糖醋拌苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

200g

山楂糕

适量

盐

适量

白醋

1勺

糖

1大勺

大蒜

适量

做法共6个步骤

1.

苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。

2.

锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。

3.

焯好水的苦瓜直接捞入冰水中

4.

冲凉后沥干水分。

5.

加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。

6.

在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。