牛奶蜜豆吐司的做法

所需食材

牛奶

165g

鸡蛋

60g

高筋面粉

290g

砂糖

26g

盐

4g

橄榄油

26g

蜜豆

适量

即发酵母粉

3g

做法共12个步骤

1.

将鸡蛋搅匀成蛋液，称量好材料和调料。

2.

在面包机桶内放入牛奶，放入蛋液。

3.

在一角处放入砂糖。

4.

放入盐。

5.

放入橄榄油，轻轻搅匀。

6.

慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖。

7.

在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉。

8.

将桶放入面包机内锁定，选择和风/英式程序，烧色设为浅色，重量设为500g，启动。面包机开始运作，第一次搅拌可敞开盖子。

9.

搅成面团后开始饧面，盖上盖子。

10.

经历几次搅拌，几次饧面，听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。

11.

关上盖子待面包机自行运作，至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。

12.

晾至温热后，将面包装入袋中扎紧袋口，放置至自然冷却后即可切片食用。