全麦奶油土司的做法

所需食材

高筋面粉

270g

全麦面粉

30g

细砂糖

40g

盐

2.5g

酵母

5g

淡奶油

80g

牛奶

100g

鸡蛋液

40g

做法共9个步骤

1.

将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状

2.

然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段

3.

盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小

4.

将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右

5.

取一个小面团，擀成长舌状

6.

把尾部压薄，然后从左向右的卷起来

7.

将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵

8.

发到8分满后，刷上一层鸡蛋液

9.

放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右