太阳花乳酪面包的做法

所需食材

面包粉

240g

粗纤维小麦粉

75g

奶油奶酪

70g

盐

5g

糖

25g

鸡蛋

1个

酵母

1小勺

水

160g

做法共11个步骤

1.

将所有材料放入面包桶内，搅拌一下，无粉的状态比较好下一步的操作。

2.

启动揉面和发酵程序，第一次发酵好。

3.

发酵好的面团取出分成等份，揉圆松弛15分钟

4.

取一份，擀成圆形，切8份

5.

.每一片向内折，压紧

6.

萨拉米和马苏里拉奶酪切碎

7.

在中心部位放上萨拉米

8.

再放上马苏里拉

9.

放在烤盘第二次发酵

10.

第二次发酵好后，刷蛋液

11.

烤箱预热，190度 18分钟