咸味面包【面包机版】的做法

所需食材

水

150ml

玉米油

30ml

盐

2g

糖

5g

高级面粉

250g

酵母

适量

做法共8个步骤

1.

备齐材料：水：4/5杯； 玉米油：2大勺 盐：1小勺 糖：1+1/2勺； 金像高粉：2+1/5杯 酵母：1+1/5小勺

2.

我是按照方子做的这个咸味面包

3.

所有材料安装配料表的顺序依次放入面包机的桶内酵母最后加，因为酵母遇到盐和糖易失效

4.

按照说明书的提示开始在面包机屏幕上操作：先是颜色选择（中）；重量选择（700，实际500克），菜单选择1P（普通面包），按启动键面包机就开始工作了。因为看了余霏和乐乐的帖子，怕面包机和面筋度不好，在面包机工作了10分钟（屏幕显示时间是2点40时）就按停止（这时面包机会暂停），重新启动新程序再和面一次

5.

剩余时间（屏幕显示时间）2点15时，面包机停止搅拌，开始发酵程序，因我是早晨做的，这时急着送孩子去幼儿园，就出门啦

6.

回来看到面包机剩余时间只剩8分钟了，这是烤好的样子

7.

将面包桶用配备的钩子提出来，戴上手套，将面包倒扣出来放凉后再入保鲜袋

8.

成品~~ 口感和味道上乘，只是体积比预想的小很多~~