豆渣面包的做法

所需食材

豆渣

100g

高粉

280g

糖

40g

盐

4g

酵母

3g

水

120ml

做法共7个步骤

1.

将豆渣，高粉，水，酵母，盐，混匀，揉出膜，第一次发酵好后取出。滚圆。

2.

松弛15分钟后，擀开对折

3.

再松弛15分钟后，擀开对折

4.

卷起

5.

放入土司模中，进行第二次发酵

6.

发到9分满，烤箱预热220度

7.

烤40分钟即可。