带泥巴的地瓜面包-首发的做法

所需食材

普通面粉

290g

蜂蜜

40g

盐

3g

酵母

4g

鸡蛋

1个

牛奶

110g

玉米油

25g

可可粉

15g

熟地瓜

1个

黄油

15g

做法共11个步骤

1.

将主料中的面粉、蜂蜜、盐、酵母、蛋液、牛奶拌匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。

2.

发酵至两点五倍大。

3.

将醒发后的面团排气，分割成每个约70克的面团，松驰二十分钟

4.

将去皮的熟地瓜馅放微波炉转两分钟，拿出后趁热放入黄油，等溶化后拌匀。。

5.

松驰好面团的擀成长条状，放入地瓜馅料。。

6.

对捏起来。

7.

封口朝下全部做好。

8.

在可可粉中打个滚，使其全身沾满。

9.

放烤盘中，温暖处醒发。

10.

醒发至两倍大，烤箱预热，180度，中上层，上下火，15分钟左右。

11.

一辆车，装两个，推回家吧！