牛奶土司的做法

所需食材

高筋粉

300g

鸡蛋

1个

牛奶

150g

橄榄油

50g

糖

20g

盐

1g

发酵粉

3g

做法共15个步骤

1.

将牛奶、鸡蛋、面粉、橄榄油和糖加入面包桶内

2.

把酵母粉放最上面，用面粉埋一下

3.

用筷子搅拌成面穗，再开启和面程序，这样和面时干面粉不会飞溅。

4.

连续用2个和面程序，把面粉和到扩展阶段

5.

可以拉出手套膜

6.

室温发酵至面团2倍以上大小

7.

面团发好后排气

8.

分割成3个面剂，松弛10分钟

9.

擀成长片

10.

从一头卷起来，放入土司盒

11.

三个全部弄好，盖上保鲜膜继续发酵

12.

发至八分满

13.

烤箱提前5分钟预热到160度，加盖烤40分钟。烤好后脱模，表面入烤箱时压坏了，影响了美观

14.

底部烤的金黄，晾凉后切片

15.

切好的土司片按照自己的喜好，怎么吃都可以啦，像这个夹上火腿片和西红柿的三明治也不错哩。