红豆奶酪土司的做法

所需食材

高粉

270g

酵母

6g

白糖

45g

鸡蛋

1个

牛奶

155ml

盐

3g

黄油

28g

马苏里拉奶酪

20g

红豆沙

50g

做法共6个步骤

1.

将主料全部倒入面包搅拌桶里，搅打成光滑的面团，并且有弹性，然后分二次将黄油加入揉至面团出扩展阶段，取一小块面团，用手轻轻的抻开，有透明的薄膜后，然后发酵至原来的二倍大

2.

将面团取出排气，盖上湿毛巾楹驰10分钟

3.

将面团擀成椭圆形，然后由上往下整理成型

4.

将整好的面团放入土司模具中，放入烤箱做第二次发酵

5.

烤箱预热180度，入烤箱烤20分钟左右，放凉后脱模即可

6.

切片即食