玛格丽特饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

玉米淀粉

100g

黄油

100g

熟鸡蛋

2个

糖粉

50g

盐

2g

做法共9个步骤

1.

先将鸡蛋煮熟，取其蛋黄

2.

熟鸡蛋黄用铁筛过筛成泥

3.

黄油软化加糖粉、盐用打蛋器打匀

4.

倒入鸡蛋泥拌匀

5.

低筋面粉和玉米淀粉倒在一起拌匀

6.

筛入面粉拌匀揉成团

7.

用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时

8.

烤盘里放上油纸，取一小面团揉成圆形放在烤盘上，然后用大拇指压一下

9.

预热烤箱放进中层，上下火170度20分钟