蔓越莓杏仁酥饼的做法

所需食材

黄油

20g

蔓越莓

30g

蛋黄

2个

糖粉

45g

杏仁粉

50g

低筋面粉

40g

泡打粉

1/4勺

做法共9个步骤

1.

蔓越莓干切碎

2.

糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中

3.

倒入打散的蛋黄

4.

黄油微波溶化，倒入盆中，用橡皮刮刀拌匀

5.

加入蔓越莓干

6.

以不规则方向拌匀

7.

用汤勺整成小团后摊平，置于烤盘中

8.

依次整好放入烤盘中，因为烤后会膨胀，所以饼干中间要留空隙

9.

烤箱预热，170度，上下火，中层，20分钟，烤至表面呈金黄色，关火后余温再焖10分钟即可