红宝石饼干的做法

所需食材

无盐黄油

100g

鸡蛋黄

2个

低筋面粉

225g

糖粉

80g

蔓越莓干

45g

做法共9个步骤

1.

蔓越莓干切碎备用。

2.

黄油常温软化后加入糖粉，用打蛋器打至呈现蓬松发白的状态。

3.

分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

4.

加入蔓越莓干。

5.

加入低筋面粉。

6.

搅拌均匀，揉捏成团。

7.

用擀面杖将面团擀成厚度约0.4CM的面片。

8.

用饼干模具切割成形。

9.

将切割好的饼干放在铺有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，15分钟。