玛格丽特小饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

玉米淀粉

100g

黄油

100ml

熟蛋黄

2个

糖粉

60g

盐

3g

做法共7个步骤

1.

黄油软化以后，加入糖粉和盐

2.

用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状

3.

倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀

4.

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。

5.

取一小块，揉成小圆球，并放进冰箱冷冻一小时

6.

取出冷藏好的面团，取一小个，用大拇指按一下

7.

重复以上的步骤，然后预热烤箱至175度，把烤盆放进烤箱用175度的温度烤15-20分钟即可