巧克力脆饼的做法

所需食材

低筋面粉

200g

冬瓜糖

50g

巧克力

30g

鸡蛋

两只

牛奶

半杯

绵白糖

适量

发酵粉

适量

橙皮碎

适量

做法共13个步骤

1.

准备低筋面粉，鸡蛋和牛奶。

2.

将鸡蛋打入大盘里加入半杯牛奶。

3.

刨些香橙皮蓉放入牛奶鸡蛋液里搅拌均匀。

4.

准备冬瓜糖和葡萄干（也可以用其他的坚果，如：杏仁，核桃，瓜子仁等）

5.

然后放入面粉，发酵粉和适量的白糖加入冬瓜糖和葡萄干一起揉拌均匀。

6.

将拌均匀的面团摊平放入锡纸上（锡纸表面刷些油）然后放入烤箱200°烤30分钟。

7.

将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。

8.

将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。

9.

放入烤盘再放入烤箱烤10分钟取出。

10.

取适量的巧克力放入小碗里隔着热水将巧克力融化。

11.

将烤好的脆饼一头蘸上巧克力。

12.

摆放在光面纸上待巧克力干了即可摆盘装起。

13.

这款“巧克力脆饼”香脆味甜，里面夹有葡萄干和冬瓜糖很有嚼头。是下午品茶的美食点心。