开心果黄油饼干的做法

所需食材

无盐黄油

120g

糖粉

60g

全蛋液

30g

低粉

180g

香草精

1/4小勺

开心果

45g

盐

1/4勺

做法共11个步骤

1.

黄油室温软化，加入糖粉；

2.

用刮刀将糖粉与黄油混合均匀，无需打发；

3.

分次加入全蛋液，并搅拌均匀；

4.

混合好的样子；

5.

再加入香草精混合均匀；

6.

筛入低粉，稍搅拌至无干粉状态；

7.

再加入开心果碎颗粒，用手揉在面团；

8.

搓成圆柱状，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至硬身；

9.

将面团切成0.6CM厚薄片；

10.

排入烤盘，送入预热好的烤箱内，中层，上下火，165度20分钟，烤到饼干上色即可。

11.

取出放在烤网上晾凉后密封保存；