原味冰箱饼干的做法

所需食材

无盐奶油

85g

糖粉

70g

香草精

1/2勺

全蛋

30g

低筋面粉

150g

奶粉

20g

泡打粉

1/2勺

做法共10个步骤

1.

黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀；

2.

用电动打蛋器打至松发；

3.

加入香草精拌匀；

4.

分次加入蛋液，用打蛋器打发；

5.

打发至均匀的奶油糊状；

6.

将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入；

7.

用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团；

8.

将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固；

9.

用刀切割成约0.5cm厚的圆片；

10.

烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟即可。