低糖低热量---蔓越莓手工饼干的做法

所需食材

蔓越莓干

35g

野莓朗姆酒

20g

鸡蛋

50g

低粉

150g

白糖

25g

黄油

20g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

将蔓越莓与野莓朗姆酒混合浸泡15分钟。

2.

将低粉过筛与白糖 鸡蛋混合。

3.

将低粉过筛与白糖 鸡蛋混合。

4.

加入软化的黄油，用碾压的方法将黄油溶合与粉中.

5.

用刮板将它们充分搅拌。

6.

加入浸泡过的蔓越莓。（朗姆酒先不要一并倒入）

7.

用手揉合，如果觉得粉比较干将剩下的朗姆酒倒入揉成团。

8.

盖保鲜膜醒30分钟左右，用擀面杖擀成长方形厚约0.5CM。

9.

用心形模具压出形状.

10.

将剩下的边角料拿掉。（再揉成团重复7-9的方法）

11.

将心形饼干坯放在烤盘上，之间留间距，表面刷上蛋液，（我刷了剩下一点的泡过蔓越莓的朗姆酒）进预热过的烤箱180度25分钟。