蔓越莓饼干的做法

所需食材

低筋面粉

160g

黄油

100g

糖粉

60g

鸡蛋液

20ml

蔓越莓干

55g

做法共9个步骤

1.

准备所有原料。

2.

黄油软化后加入糖粉。

3.

将两者搅拌均匀，无需打发。

4.

加入鸡蛋液。

5.

加入蔓越莓干。

6.

加入低筋粉，搅拌均匀，成为面团。

7.

用手把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，放入冰箱冷冻1个小时。（是冷冻不是冷藏哦）

8.

把冷冻好的面团切成厚度为0.7cm的薄片。

9.

放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱。165度，中层，上下火20分钟左右，烤制表面微微金黄即可。