花生酥的做法

所需食材

低筋面粉

85g

花生

60g

黑芝麻

10g

鸡蛋

1个

白糖

30g

黄油

50g

做法共13个步骤

1.

花生米。

2.

锅烧热，倒入花生米，小火翻炒。

3.

炒熟后盛出，晾凉，搓去外皮。

4.

花生与黑芝麻放到料理机中打碎。

5.

黄油中放入白糖打发。

6.

分三次放入蛋液。

7.

放入低粉。

8.

用刮刀翻拌一下。

9.

放入花生与黑芝麻末。

10.

用少量花生撵碎，有种颗粒感。也放到盆中混和。

11.

用手抓成团状。

12.

取一小块搓成圆球。

13.

表面刷上蛋液，烤箱180度，15分钟左右。