素东坡肉——下酒菜的做法

所需食材

素东坡肉

400g

生抽

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

将素东坡肉切片。

2.

将其倒扣码入碗内，倒入少许生抽。

3.

撒上葱姜丝。

4.

放入锅内，为了防止水汽滴落，上面盖盘子。

5.

大火蒸20分钟。

6.

将蒸熟的东坡肉碗倒扣在盘内。

7.

生抽、白糖、盐少许，淀粉少许，调汁。

8.

倒入锅内，熬成粘稠的酱汁。

9.

将酱汁舀在蒸好的肉片上，即可。