卡通曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

180g

黄油

60g

细砂糖

60g

全蛋液

50g

做法共14个步骤

1.

过筛面粉

2.

黄油提前放室温软化

3.

准备细砂糖

4.

鸡蛋打散

5.

黄油加糖打至软化，体积变大

6.

分次加入蛋液，搅打均匀

7.

将面粉再次过筛进去

8.

用刮刀将两者混合

9.

再用手将面团和成一个面团，放进冰箱冷藏半小时

10.

拿出来擀压

11.

用模具压成形状

12.

放进预热好的170度烤箱内，烤12分钟左右

13.

剩余的边角料再揉成团，压成片状，用模具压成形状

14.

放进预热好的165度烤箱内，烤10分钟左右