维也纳樱花曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

145g

无盐黄油

125g

糖粉

50g

蛋清

1个

盐

1g

做法共9个步骤

1.

黄油室温下软化。

2.

用打蛋器打至顺滑。

3.

再加入糖粉和盐

4.

打至发白蓬松状态。

5.

分2-3次把蛋清慢慢加入打发好的黄油中，每次都需要打至充分融合。

6.

筛入低粉。

7.

翻拌均匀。

8.

裱花嘴装入裱花袋顶部，面糊装入裱花袋中，挤出樱花造型。

9.

烤箱预热180度左右，上下火180度，烤至10-12分钟。