葱香磨牙饼干的做法

所需食材

鸡蛋

1个

低粉

75g

香葱碎

5g

盐

1.5g

做法共5个步骤

1.

鸡蛋打散（不好意思，忘记拍照）加入香葱碎拌匀，低粉加盐拌匀筛入鸡蛋液中；

2.

揉成面团，装入保鲜袋入冰箱冷冻室松驰10分钟；

3.

将松驰好的面团，擀成0.5CM厚的大片，用叉子在表面插上洞；

4.

用模具按出饼干状（我用的是裱花嘴）；

5.

烤盘铺上油纸，做好的饼干生坯放在上面，表面刷上一层蛋液； 烤箱上下火180度，烤箱上层，15分钟。