泰式凉拌皮蛋豆腐的做法

所需食材

嫩豆腐

1块

皮蛋

3颗

芫荽

1汤匙

鸡肉鬆

1汤匙

烤香花生碎

1汤匙

红辣椒

1小条

酱油

2汤匙

鱼露

2汤匙

酸桔汁

5汤匙

小红葱

2汤匙

葵花油

3汤匙

做法共8个步骤

1.

先预备好材料。

2.

皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。

3.

嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。

4.

先排上皮蛋在豆腐上和傍边。

5.

再均匀撒上A料。（芫荽，鸡肉鬆，红辣椒，花生碎）

6.

爆香C料（小红葱，油）后，把香葱酥略压碎，再拌入B料（酱油，鱼露，酸柑汁）混合均匀。

7.

把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。

8.

美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。