砂糖茶点饼干的做法

所需食材

低筋面粉

110g

黄油

40g

糖粉

50g

盐

0.6g

鸡蛋液

10ml

牛奶

10ml

香草粉

1.25g

泡打粉

2.5g

粗砂糖

适量

做法共11个步骤

1.

将黄油切成小粒，适当加温使其软化。

2.

黄油软化后轻轻的搅打至光滑。

3.

加入糖粉，搅拌至糖粉与黄油充分的融合。

4.

加入盐，搅拌均匀。

5.

分二次加入打散的鸡蛋液，搅拌至合其充分融合。

6.

分二次加入牛奶，搅拌至合其充分融合。

7.

加入香草粉，搅拌均匀。搅拌好的黄油糊，应该是光滑细腻均匀。

8.

将低筋面粉和泡打粉一并筛入黄油糊中。

9.

将合好的面团，擀成0.3cm厚的薄片，压形。

10.

把成型的薄片，放入烤盘中，在表面刷上一层牛奶，撒上适量的粗砂糖。

11.

烤箱预热190度五分钟 放入烤箱，中层，烤大概十分钟，饼干烤到略有发黄就可出炉了，放冷就可以吃了。