蓝莓曲奇的做法

所需食材

黄油

130g

白糖

100g

低粉

200g

鸡蛋

1个

蓝莓果酱

适量

做法共10个步骤

1.

称量好所有原料，黄油切小粒室温下软化。

2.

白糖加入黄油中，用打蛋器打发。

3.

打到白糖融化，黄油出现羽毛状。

4.

加入1个鸡蛋，继续搅打均匀。

5.

低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中，切拌均匀。

6.

选自己喜欢的花嘴装入裱花袋，前端剪一个小口，露出花嘴，然后把面糊装入裱花袋。

7.

烤盘垫上油纸。

8.

挤出自己喜欢的花形，用手指在中间按出一个小坑。

9.

把蓝莓果酱装入裱花袋，挤在小坑里。

10.

烤箱190度预热后，烤10分钟左右，底部上色即可。