黑加仑奶酪小饼干的做法

所需食材

低筋面粉

25g

糖粉

15g

蛋液

8g

奶油奶酪

25g

无盐黄油

25g

黑加仑葡萄干

10g

泡打粉

1/8小勺

糖粉

20g

奶粉

5g

做法共8个步骤

1.

葡萄干用清水提前泡软、切碎；

2.

室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉；

3.

用打蛋器搅打至均匀、顺滑；

4.

加入蛋液，搅打均匀；

5.

加入葡萄干；

6.

将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入；

7.

用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊；

8.

面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉。